卓安之，江西省波阳县人。生于1929年，卒于1994年。1946年到景德镇跟游渊泉学徒，学习陶瓷绘画技术。后得景德镇陶瓷美术名家王步、王大凡、田鹤仙和刘雨岑的教授，绘画技术日益进步。
　　1956年，从事陶瓷生产管理、陶瓷工艺管理、陶瓷美术设计管理和陶瓷销售管理，曾担任过生产合作社主任，景德镇市陶瓷局工艺美术科科长、景德镇陶瓷馆馆长、瓷厂副厂长、工艺美术公司经理等职。
　　卓安之在管理工作之余致力于中国画创作和陶瓷美术作品的创作。在景德镇陶瓷美术界交了很多画友，也在陶瓷美术界有定影响。卓安之是高级工艺美术师、景德镇画院画师，中国美术家协会江西分会会员，曾任景德镇市美协秘书长。卓安之的画以写意为主兼工笔。创作题材以花鸟为主兼山水虫鱼走兽，尤其擅长画梅花，其的梅花作品经常被人珍藏。卓安之的陶瓷绘画借用中国画笔法，构图丰富，色调明丽，立意新颖。陶瓷器型无论大小都能绘制，构思独特，功力深厚。
　　从20世纪70年代开始，卓安之的国画和陶艺走出国门为国争光创汇，为国家作出了一定的贡献。他曾受到李先念等党和国家领导人接见。国务院副总理曾为他题词“创新”。1983年5月卓安之的国画在日本奈良“中国传统美术作品展览”与齐白石等大师的作品同堂展出。1991年卓安之的釉里红挂盘《鳜鱼》获“首届景德镇陶瓷精品展”金奖。1989年，其传略载人《中国现代美术家人名大辞典>>。1990年第4期《景德镇陶瓷》的“名人名作”专栏刊登评介了他的作品。